“芋头为碱性食品味甘辛,性平滑能健胃益脾,解毒止痛。它氟含量较高有洁齿护牙的功效,再加入豆腐香菇等营养全面。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芋头豆腐香菇粥的做法步骤
1、豆腐切丁,芋头洗净去皮切块,泡发好的木耳撕小块,猪肉切片。锅里倒油放入少许葱花爆香,再放入豆腐炒之至发黄盛出。
2、锅里倒油放入葱花爆香,放入猪肉片炒至发白加入香菇丁,木耳炒香加入少许酱油把肉炒熟。
3、把炒好的肉片香菇木耳倒入高压锅,加入炒好的豆腐,切块的芋头
4、倒入适量水,加入掏好的大米再加入盐,鸡精和少许胡椒粉盖盖。
5、用大火至水开上汽转小火焖煮20分钟。
6、出锅加入少许火腿肠即可。