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浓香蛋挞的做法 浓香蛋挞怎么做

浓香蛋挞的做法 浓香蛋挞怎么做

食材明细

主料
  • 淡奶油 (100ml)
  • 牛奶 (100ml)
  • 低筋面粉 (12g)
  • 蛋黄 (2个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 蛋挞 (12个)
辅料
  • 白砂糖 (45g)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

浓香蛋挞的做法步骤

  • 浓香蛋挞的做法 浓香蛋挞怎么做 第2张

    1、材料来个全家图

  • 浓香蛋挞的做法 浓香蛋挞怎么做 第3张

    2、牛奶加白砂糖隔热水融化

  • 浓香蛋挞的做法 浓香蛋挞怎么做 第4张

    3、一个鸡蛋加两个蛋黄打散加到牛奶中搅匀(加蛋液的时候要注意牛奶的温度,太烫要晾凉了)

  • 浓香蛋挞的做法 浓香蛋挞怎么做 第5张

    4、加入淡奶油搅匀(这就是蛋挞水了)

  • 浓香蛋挞的做法 浓香蛋挞怎么做 第6张

    5、用筛子过筛搅拌均匀的蛋挞水

  • 浓香蛋挞的做法 浓香蛋挞怎么做 第7张

    6、把蛋挞水倒入蛋挞皮中,8分满就可以

  • 浓香蛋挞的做法 浓香蛋挞怎么做 第8张

    7、烤箱预热200度5分钟,放入蛋挞烤20分钟,(其实每个不同烤箱烘烤的时间也不同,所以注意观察,只要表面微焦,挞水凝固就差不多了)

  • 浓香蛋挞的做法 浓香蛋挞怎么做 第9张

    8、最后可以享受美味