鲜虾瑶柱粥的做法 鲜虾瑶柱粥怎么做

“虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜虾瑶柱粥的做法步骤

• 1、先将米淘洗干净，入锅开煮。

• 2、瑶柱洗干净后泡水半小时，倒入锅中和米一起煮。

• 3、虾剥壳，取虾线，切粒。

• 4、加入少许盐，酱油，姜丝，料酒，腌制十分钟。姜丝和料酒主要去海鲜的腥味。

• 5、米熟透后，倒入料理好的虾，搅匀后煮开十分钟即可。虾很容易熟，不需要煮太久。

• 6、最后加入葱花，一碗咸鲜的海鲜粥就出锅了。根据个人口味调咸度。