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花蟹粥的做法 花蟹粥怎么做

花蟹粥的做法 花蟹粥怎么做

是亚洲人非常喜欢的,海鲜粥以他营养丰富,鲜香味美赢得了更多吃货的喜爱

食材明细

主料
  • 花蟹 (一只)
  • 大米 (50g)
辅料
  • (适量)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 葱花 (适量)
  • 鸡汤块 (适量)
  • 芹菜 (少许)
  • (适量)
  • 姜丝 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

花蟹粥的做法步骤

  • 花蟹粥的做法 花蟹粥怎么做 第2张

    1、大米浸泡一小时以上,葱切粒,姜切丝,芹菜切粒,螃蟹洗净剁成块,牛奶备用

  • 花蟹粥的做法 花蟹粥怎么做 第3张

    2、蟹壳与大米同时入锅烧开熬制

  • 花蟹粥的做法 花蟹粥怎么做 第4张

    3、加入鸡汤块和姜丝,加一勺油拌匀

  • 花蟹粥的做法 花蟹粥怎么做 第5张

    4、用勺适当搅动以免糊底,煮至米粒开花

  • 花蟹粥的做法 花蟹粥怎么做 第6张

    5、加入牛奶增稠增香,下入螃蟹,加入盐和胡椒粉调味

  • 花蟹粥的做法 花蟹粥怎么做 第7张

    6、最后关火加入葱花和芹菜粒搅匀即可

小窍门

米粒开花才香加油和奶煮出的粥更香滑浓郁