小米炖银耳雪梨粥的做法 营养早餐（二）之——小米炖银耳雪梨粥 小米炖银耳雪梨粥怎么做

““粥”是我们国人饮食中的永恒主题，千变万化不离其宗——营养、易消化、易吸收，
最养胃，也最贴合我们的胃；而胃，又是我们养生的根本之一，胃健康了其它的问题就都好解决了。
小米，含有多种维生素的无机盐，其B1的含量超过大米几倍；小米味甘咸，滋阴，有清热解毒、健胃除湿、和胃安眠等多方面功效。
小米粥则营养丰富，有“代参汤”的美称；而银耳和雪梨也同属滋阴一类，具有润肺、清热、生津、养胃及补肾等列数不尽的营养作用。
因银耳和雪梨同属凉性食物，所以，在食用时，加几粒枸杞，会起到中和作用。
“小米炖银耳雪梨粥”香甜软糥，营养极佳，是营养早餐的好选择”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小米炖银耳雪梨粥的做法步骤

• 1、1,备料

• 2、2,泡发好的银耳撕成小片，备用

• 3、3,小米、银耳凉水下锅，并搅散；开锅后转中火(水不会溢出的档为佳)，熬15分钟左右

• 4、4,梨去皮切成小块，备用

• 5、5,至小米熟软，放入梨块和适量的冰糖，并搅匀，继续熬10分钟右左

• 6、6,至梨软、粥变粘稠即可

• 7、7,出锅

小窍门

1,水和米的比例可根据自己的需求
2,时间的长短，也要视具体情况做相应的调整