白贝花蟹粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

花蟹 ：500
白贝 ：1500

辅料

姜、 ：适量

具体步骤

1. 白贝洗净，去掉没肉一边的壳，用少许白酒、盐、糖调味。

2. 花蟹洗净斩件，放少许盐、糖、姜未捞匀，待用。

3. 把白贝、花蟹分别下锅用姜片(5片）爆炒一会，放入预先煲好的白粥里，再煲5分钟后加盐调味，最后放入粒、麻油即可。

烹饪技巧

花蟹不用太大只，细细只的都很多肉。白贝先用热水滚开口，去掉一边的壳。