香菜五花肉做法以及香菜功效

香菜有很高的营养价值，而且脆脆嫩嫩的很是好吃，你知道香菜炒五花肉怎么做好吃吗。小编是经常做这道菜，特别的下米饭。每次能吃满满的一大碗米饭，香菜的清香加上五花肉的鲜香，那么他具体应该怎么做呢？那么咱们就一起来看看他的做法吧！

香菜五花肉的做法以及香菜功效

做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于香菜五花肉的具体做法。

一、香菜五花肉的做法

1、备好熏五香米粉肉，

2、锅里放油下入五香米粉肉，

3、香芹冼净段，

4、将五香米粉肉焖熟焖香，

5、撒上鱼香粉，孜然粉，放适量的清水，

6、放进香芹，

7、调入调味鲜，

8、关火炒匀即可出锅。

9、鱼香五花肉即成。

看完小编对于香菜鱼香五花肉的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。

二、香菜的营养价值

现代研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素C、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾、蛋白质、糖类等。

1、维生素C

香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。

香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。

2、胡萝卜素

香菜含有大量的胡萝卜素，它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜，防止细菌和病毒的感染，从而提高人体的免疫能力。

香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

3、挥发油

香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，可以增加唾液分泌，加快肠胃蠕动，促进食欲。同时，在某些菜肴中加些香菜，还能起到祛腥膻、增味道的独特效果。

4、维生素A

香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成，缓解眼疲劳，预防干眼病和夜盲症的发生。

香菜五花肉的做法我已经分享给大家了，是不是简单又好吃而且也很有营养。家人也吃的很开心，好东西就要一起分享，今天的炒的时候用了比较少的肉，但是香菜的味道也是很棒的哦。今天的分享就到这里了，如果大家有兴趣的话可以做一做！