家庭制作雪糕的方法

雪糕是我们夏天经常食用的一道美味，许多时候我们都是选择去商店进行购买，但雪糕的种类有限而且某些时候没有适合自己口味的。为了解决这一问题，我们可以选择家庭制作雪糕的方法，帮助我们制作雪糕为自己服务，下面我们就一起来学习家庭雪糕的制作吧。

家庭制作雪糕的方法

一、桂圆糯米冰棒

用料：糯米 1/2杯 、桂圆肉 1/6杯 、红糖 1/2杯 、水 8杯 、姜片(粉) 适量(可选)

做法：

1、糯米洗净，加入8杯水浸泡两小时后，倒入锅中煮滚，转中火煮约20分钟后，加入桂圆再煮10分钟，最后拌入红糖，关火。

2、将放凉的桂圆糯米粥填入模具约八分满。

3、插入冰棒，放入冰箱冷冻即可。

二、芝麻酱冰棍

用料：芝麻酱 100克 、牛奶 200ML 、红糖 40克 、藕粉或糯米粉 15克

做法：

1、藕粉里加少许温水调匀成糊状待用。

2、把芝麻酱和牛奶混合，搅拌均匀。

3、调匀后，倒入小锅中小火加热。

4、倒入红糖，并不断搅拌。

5、倒入调好的藕粉糊，继续搅拌。

6、加热至所有材料彻底融合成均匀的糊状即可。

7、晾凉后，倒入冰棍模子里，放入冰箱冷冻。

三、黄瓜冰棍

用料：黄瓜 1根 、蜂蜜或白糖 2大勺 、矿泉水 300ml

做法：

1、将黄瓜随意切块，和矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌均匀。

2、倒入冰棒模具中冷冻过夜即可。

四、榴莲棒冰

用料：榴莲肉 170g 、糖(可选) 15g 、牛奶 170ml

做法：

1、取170g榴莲肉，170ml牛奶倒入量杯，15g糖称重。(榴莲够甜你也怕胖的话可以不放糖)

2、所有材料放入料理机中搅拌均匀。

3、将搅拌均匀的榴莲糊倒入棒冰模具。

4、找一个合适的容器固定住棒冰模并插入棒冰棍。

5、放入冰箱冷冻6个小时以上。

五、芒果生姜冰棒

用料：糖 45克 、水 63克 、姜末 1/2茶匙 、芒果 435克 、酸橙汁1汤匙、盐少许

做法：

1、将糖、生姜和水倒入奶锅中，开中高火煮沸，搅拌一下，使糖完全融化。形成有一点粘稠的糖浆状后，关火，冷却至室温备用。

2、芒果去皮去核，取果肉。将芒果肉切成小块后放入食物料理机打碎，加入酸橙汁、盐和冷却后的糖浆，继续搅打，直到混合物变顺滑。

3、将冰棒液倒入模具中，插入雪糕棒，冷冻4小时成型。请在3天内食用完。

六、葡萄小冰棒

用料：葡萄(最好是大粒点的) 、水果叉 、凉白开

做法：

1、洗干净的葡萄用水果叉从果柄的地方叉进去。放到冰箱冷冻过夜。

2、冻好的葡萄取出来，准备一杯凉白开。

3、在水里化一下，剥去葡萄皮，一只葡萄小冰棒完成了。

七、奶香紫薯雪棒

用料：紫薯 两个 、牛奶 一盒 、白糖 30克 、柠檬 半个

做法：

1、紫薯上锅蒸熟，去皮切小块。

2、紫薯块和牛奶、白糖一起放料理机，半个柠檬挤汁，搅打成紫薯奶汁。

3、把紫薯汁倒入模具，放入冰箱冷冻即可。

正如上文所说的一样，家庭制作雪糕的方法有很多种比如桂圆糯米、芝麻、黄瓜等，我们可以根据自己的喜好和口味来进行自主选择。虽然看起来每一种方法的制作都是不一样的，但其实是对不同食材的处理选择不一样的方法，要想做出美味的家庭雪糕，还需要多实践和练习。