自制的蔬菜面怎么吃好，要看怎么做哦

现在人们生活水平的提高，都讲究绿色食品第一，常吃蔬菜的好处，营养均衡，维生素含量较高，吃上代谢好胃肠功能消化快，皮肤色泽滑润，身材线条好，想办法做很好蔬菜花样给家人及朋友吃，现就把我所知道的菠菜蔬菜面怎么吃怎么做给大家分享一下哦！

自制的蔬菜面怎么吃好

一、制作方法

1.将菠菜用水烫一下，然后剁碎

2.用纱布将剁碎的菠菜挤出菠菜汁

3.挤好的菠菜汁

4.胡萝卜刨成细丝然后切碎

5.同样做好胡萝卜汁

6.西红柿切成小块，然后挤出西红柿汁

7.用菠菜汁、胡萝卜汁、西红柿汁分别和好面团，和面的时候，加适量的盐，备用

8.取出压面机，在面板上固定好

9.将菠菜面先压成面饼状，反复几次，将表面压光

10.同样的压胡萝卜面

11.再将压好的面饼，放入机器的刀口上，调成细面

12.将面在20厘米左右的时候，用手断开，分别散上干面，放入盘中

二、给大家一个小贴士

现在市场上的彩色面条主要为以下几种形式： 

1.用蔬菜汁和面，加工成彩色面条，这种面条制作出来保质期不长，掌握不好比例，下锅容易断，没有韧性。可以是手工面，也可用机器制作。所以不是谁都可以制作出来的，有点技术含量，所以很多加盟商就是以这样的操作方式在做，不过他们大都在卖机器。关于制作彩面的机器下面我会详细讲讲。当然，这样的面条纯天然没色素，实为健康面条，就是有点黏口，断面也多。推荐指数：★★★★ 

2.把蔬菜水果打浆和面，加工制作成彩色面条，保质期一般2-3天，据说需要有专业点的添加比例和天然添加剂，有个做创业指导很有名的阳光巴士公司在销售这个配方，据了解还是比较成功，制作出来的面条颜色清爽，有果蔬颗粒，面条韧性够，口感是很不错，面绍也讲究。该面条纯天然没色素，营养又健康;据说制作也很简单，手工或者机器都可以。 推荐指数：★★★★★ 

3.色素和面，这种就是纯骗人的，一般这种制作出来的面条颜色鲜艳，看上好看，实则口感很差，也含有不少对人体有害的物质，既不营养也不卫生，根本不推荐。

好吃的大东西做起来自然就麻烦一些，但给家人及朋友们做吃也是一种享受，心情愉悦，精神抖擞，看见大家吃的美美哒，尤其到夏天了天气暑热，吃一些自制的蔬菜面怎么吃都爽快，也可以降温，清淡的蔬菜面，在做一些凉粉凉拌上，也能带到野外去野炊。