西兰花包子美味吗？如何制作呢？

我们日常生活中吃过各种类型的包子，真的是非常多的类型。早餐包子必不可少，配杯豆浆简直是人间美味。可是，如果说西兰花弄包子会不会很奇怪呢？其实不奇怪，只是很少有人这样弄，可是口味如何，还要你自己亲自品尝哦。不了解这个，就跟着我们来了解吧。

一、西兰花包子的做法

1.用温水把酵母和糖A化开(水不能太热就把酵母烫死了)

2.酵母加到面粉里，因为每个牌子面粉吸水量不一样，我给孩子吃就用料理机和面和的软点，和好以后，找个保鲜袋滴几滴油把面放进去，再放入微波炉发酵 大概40℃发了5分钟就把袋子撑起来了。

3.拿出来我大概是38-39g一个，分了7个小面团 然后在面板上撒上面，防止黏上板，用擀面杖擀出7张皮。

4.将肉和调味料一起搅匀，这里我没有加油加水，我记得有的馅，要加烧熟的油，这里我没有加，搅匀称重，分成七个团。

5.这一步就是包了，我第一次，从下厨房找的方法(万能的下厨房呀……) 包完一个底下蘸点面粉放入微波炉，全放入再进行二次发酵，这次用了40℃12分钟。

6.用电陶炉，锅里放了小蒸笼，垫了有孔油纸蒸的，热一下锅，倒入一点水 ，放入蒸笼大火，等到冒气，转四档中火又蒸了8分钟，关火，把盖子倾斜一个小缝隙，捂了大概三分钟吧，开盖子。

为什么要用西兰花包包子呢？大概是因为它的功效好，它也好吃吧。

二、西兰花的功效与作用

1.抗癌防癌

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

2.清化血管

菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

3.丰富的维K

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。

4.解毒肝脏

多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

5.维C使者

菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

通过本文的简单介绍西兰花包子的方法，我们不仅学会了包子的方法，还知道西兰花有什么功效呢。这简直就是边学手艺边收益，不仅会做吃还能知道这么多预防疾病的方法，所以说，西兰花功不可没啊。你们学会了这门手艺了吗？如果还没有，那就赶紧跟我一起学吧。