吃米粉致癌的说法，你听说过吗

我知道现在有很多的年轻人吃饭的时候为了方便总是会选择一些方便快捷的食品，比如说去快餐店里吃上一碗米粉，或者是在家里直接自己煮方便面，米粉之类的，这些都能够很快的吃上，还不用刷完，但是今天我们就来看看这个说法吃米粉致癌。

一、吃米粉致癌吗

如果是正规的厂家生产的那就是没问题了，但是如果说很多地方生产米粉的厂家是违反国家规定的,比如加入明矾添加剂.还有卫生条件差.甚至为了防止米粉易碎易断,加入了塑料或者其他对人体有害的凝固物.

二、两种做法

1.鸡蛋炒米粉

是一道简单的家常菜，主料是米粉、鸡蛋、 火腿、辣椒、 香葱。

（1）做法：新鲜米粉用手一根根撕开备用，平底锅倒油，打入鸡蛋，将鸡蛋快速炒散，倒入准备好的米粉，翻炒均匀，加入适量盐、生抽、蒸鱼豉油，翻炒均匀，放入洗净的青菜叶，翻炒至青菜变软，加入少许鸡精调味即可出锅。

（2）小贴士：当然喜欢吃辣的朋友也可加辣椒同炒,也可放入肉丝同炒，随你喜欢了,将米粉一根根撕开再炒不会成坨.

（3）营养价值：

鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。

能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲;病后体虚，营养不良;阴血不足，失眠烦躁，心悸;肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、冲或煮蛋花等均可。

除单用外，亦可配伍应用。如阴血不足，失眠心悸，可用生地黄、麦门冬、百合各12g，煎汤取汁，冲入鸡蛋搅匀服。

阴虚，失音，咽痛可同冰糖冲服。

2.杂炒米粉

（1）做法：米粉提前两小时泡软，菜洗净，杏鲍菇和火腿肠切片，西葫芦切丝，葱切碎，锅中放油，放杏鲍菇炒软，要放西葫芦炒软，放青菜炒软，放入米粉，调入盐，生抽和老抽，最后放火腿肠和鸡精，翻炒均匀。

（2）功效：能够聪耳明目：补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等作用了。

吃米粉致癌的说法文章里非常明确也是详细的给大家解释了，如果是各个老一辈子的家长朋友恐怕是最为担心这个问题，毕竟是关心自己的孩子的身体健康的，那么在这里我们就给大家明确的解释了，所以这方面困惑比较大的朋友不要担心了。