草莓致癌的说法你知道吗

我们都知道草莓的口感非常的好，口味酸甜，受到很多人的喜欢每年以上市的时候大家都纷纷的去购买草莓，而且草莓还是做很多的甜点时候受欢迎的水果，不管是草莓蛋糕草莓布丁，等等都是十分的受欢迎的，但是今天想要介绍草莓致癌的。

一、草莓致癌的说法

草莓本身不是致癌的，是一些盈利商家利用了不合格的药品而已，如农药使用量超标，这些因素导致一些有害物质进入我们人体，给我们造成生命的威胁，食物本事是安全的，只要符合国家食品食用标准就没问题的，可放心使用。

二、草莓的价值

草莓果实鲜嫩多汁、郁香酸甜、风味独特，含糖5-12%，含酸0.6-1.6%，含蛋白质0.4-0.6%，还含有维生素B、C和铁、钙、磷等多种营养成分，是老幼皆宜的上乘水果。草莓不但鲜食可口，也可以加工成多种食品，是人们生活中日益青睐的保健、营养、适口佳品。草莓在药理上性味平、酸、甘，功效清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、润肠通便。

食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，能促使抗体的形成，增强 人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓中含有抗癌的异蛋白物质，能阻止致癌物质亚硝胺的合成。

草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进食欲，帮助消化，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。食用草莓对冠心病、高血压、高血脂、动脉硬化、便泌、贫血、肺结核、气虚、消化不良、暑热烦渴、糖尿病、小便频数、遗精遗尿等多种病症有治疗作用。草莓及其制品更是孕妇和老年人不可多得的保健食品。 

草莓外应有刺，出于表面粗糙，污物不易洗去，且易被病菌污染，有的草莓还沾有化肥、农药等有害物质，因此食前一定要仔细清洗干净，必要时须用0. 01%高锰酸钾溶液浸泡消毒。还有，草莓中含有的草酸钙较多，对于草酸钙引起的尿路结石病人，不宜吃得过多。

1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;

2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;

3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;

4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用; 

5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。 食疗作用 草莓味甘、酸，性凉，无毒; 具有润肺生津。

草莓致癌的说法只是一些人为了制造谣言瞎说的而已，这里也只是不全面的说法，至于草莓又得会致癌是因为有的黑心商家为了草莓的丰收产量就在草莓中打入了过量的农药或者是其他的禁止使用的东西，才变得有了这种说法，大家不要太担心的。