红豆糯米炸糕的做法 红豆糯米炸糕怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红豆糯米炸糕的做法步骤

• 1、红豆用高压锅煮熟。

• 2、憋去汤，放一勺白糖。

• 3、铁锅烧热放入玉米油。

• 4、倒入红豆翻炒。

• 5、翻炒脱水即可，然后用手捏成圆形。

• 6、包汤圆剩下的一块糯米面，加入泡打粉当扑面，将面团揉均匀。也可以用水磨糯米粉加水加泡打粉直接揉成面团。

• 7、两个饺子皮大的机子。

• 8、面团里包入豆沙。

• 9、揉圆。

• 10、压扁，油锅烧到七成热放入，开中火。

• 11、面团膨胀，两面炸成焦黄即可。

• 12、松软酥脆的炸糕就做好了。