牡蛎里面那个黑的是什么东西 飘香香 专业问答 8.66K 大中小设置文字大小 是它的消化系统,或者是生蚝摄食的天然海藻。黑色那团在民间叫做膏,当生蚝长得肥美时,膏就会越多。黑色的膏里富含蛋白质和锌等各种营养物质。若想要去除,可以在吃之前先把牡蛎放在盐水中浸泡1-2小时,通过这样把膏泥沙都代谢出来。 TAG标签:牡蛎 #