汉堡的生菜是哪种生菜？做汉堡用的生菜怎么挑选？

汉堡相信很多人都非常喜欢吃的一种食物，关键是这种食物非常的快捷因此非常受那些上班族的喜欢。大家吃汉堡的时候会发现里面会夹着生菜，那么汉堡的生菜是哪种生菜呢？

一、汉堡的生菜是哪种生菜

汉堡现在不仅非常受上班族的喜欢，很多小孩子也是非常的喜欢吃的，我们吃汉堡的时候会发现里面夹着一片生菜叶子，其实这种生菜就是平时我们家中烹饪的时候经常吃到的的生菜，这种生菜被大家称之为是球生菜，之所以叫这个名字，是因为这种生菜跟一个球是一样的。

球生菜中含有丰富的膳食纤维可以起到助消化的作用，而且我们都知道汉堡中会夹着肉，这个时候夹上一片生菜在一定程度上可以起到解腻的作用。

二、做汉堡用的生菜怎么挑选

大家其实自己在家也是可以做出来跟外面的汉堡一样的口味的，如果自己做汉堡的话需要自己去超市购买生菜，我们自己购买到额时候是需要挑选一下生菜的，因为生菜是一种非常用以发生腐烂的蔬菜，因此大家购买到额时候需要挑选那些比较新鲜的，这样买回家之后做出来的汉堡才好吃。

购买的时候首先需要看一下生菜的颜色，一般那种青绿色的就是比较新鲜的生菜，如果叶子出现了发蔫、发黄的情况的话就不要购买了。

可以观察一下生菜的茎部，如果出现了发白的情况的话是可以选择购买的。我们购买的时候也可以掐一下生菜的叶子，如果感觉比较脆的话就是新鲜的可以选择购买。

大家需要注意的是如果做汉堡用的生菜用不完的话如果放在常温的条件下是非常容易发生腐烂的情况的，因此大家用不完的生菜一定要用保鲜袋包住之后放在冰箱的冷藏室进行保存不然的话就造成了一定的浪费，但是大家最好是及时吃完，不然的话可能口感会变差。