生菜沙拉用哪种生菜

球生菜。球生菜是生菜的一种，它制作而成的沙拉更容易保持原来脆脆的口感。购买球生菜的的时候可以观察一下它的颜色，新鲜的球生菜颜色是嫩绿色的，购买的时候发现球生菜的颜色变成黄色就证明放置的时间比较长了。可以捏一些生菜的表面，新鲜的生菜捏起来是脆脆的。