球生菜怎么洗？球生菜和普通生菜区别有哪些？

说到生菜，大家应该都f非常的熟悉，生菜是我们平时生活中经常会吃到的一种蔬菜，而且很多人家里还会自己种生菜。生菜的叶子嫩绿鲜翠，是吃火锅和沙拉的首选菜。大家知道有一种生菜就球生菜吗？我们在吃球生菜的时候该如何清洗呢？下面我们就一起来看看球生菜怎么洗吧。

一、球生菜怎么洗

在清洗的时候先将一棵生菜分成两个部分，即将包裹在最外层较脏的叶子用清水冲过，再将所有的生菜放在洗米水里浸泡10分钟，在用清水洗净。如果是泥土多一些就放一点淀粉，若是有小腻虫就放点盐，都管用，看你哪个方便了。可以先浸泡在盐水中，然后再一棵棵洗干净，最后用凉开水冲一下。

二、球生菜和普通生菜区别

1.品种不同

球生菜是西生菜，是从西方传来的品种，是属于生菜的一种，口感跟普通的生菜差不多，没有什么差别，但是外观上还是具有区别的。

普通生菜是我们日常中最常见的，营养价值很丰富，跟前者的亲缘关系比较接近，只是品种不同而已。

2.叶子不同

球生菜的叶子会包裹起来，叶子周边具有褶皱，但是并不是很明显，下部分包裹在下面的都是平展的叶子，叶子与叶子之间排列的很密集、整齐。

普通生菜的叶子会向外展开，叶子上具有较多的褶皱，边缘还有波浪纹，叶子排列比较的松散。单个的叶子形状也是多样的，有平展的，也有皱缩起来的。

3.形状不同

球生菜的形状跟名字差不多，呈现为圆锥形、圆形、扁圆形、圆筒形等，总体偏向球型，看起来比较的规整。

普通生菜形状不规则，没有固定的形状，叶子分散在四周，看起来杂乱一点。

以上就是小编为大家介绍的关于球生菜怎么洗以及球生菜和普通生菜区别，其实球生菜是从西方传来的品种，虽然也是属于生菜，但在外形上还是有区别的。可能有的小伙伴没有见过球生菜，它和普通生菜的口感还是差不多的，如果没有吃过的小伙伴，不妨可以买来尝尝。