西葫芦清炒的简单做法你会了吗

大家对于西葫芦都是比较熟悉的，而且西葫芦也是一种营养价值比较丰富的食物，经常食用会给身体带来许多你自己都想不到的好处哦。一般我们在做菜的时候都会选择清炒西葫芦，因为这样既简单又美味。下面就给大家介绍一下它的做法以及好处。

一、西葫芦清炒的做法

食材

西葫芦1个，蒜末适量

做法

1.把西葫芦放在水中浸泡2个小时左右。

2.取3片左右的蒜瓣拍成蒜末。

3.起锅烧油，放入蒜末炒出香味之后把切成丝的西葫芦倒进去翻炒，然后加入少量的水煮一下，等西葫芦变软了之后加一点点盐和鸡精就可以出锅享用了。

二、吃西葫芦有什么好处

1.降血糖

西葫芦里面的物质能够促进身体里面胰岛素的分泌，能够起到降血糖的作用，这样一来就可以很好的帮助到糖尿病患者哦，或者也可以用来预防血糖升高哦。

2.滋养肌肤

吃过西葫芦的人都知道西葫芦的水分含量是比较高的，就算炒过以后吃起来还是有水分的，所以经常吃西葫芦还能够起到滋养身体的作用，对皮肤也是很好的哦。

3.减肥瘦身

西葫芦不仅水分含量很多，而且它还富含蛋白质，脂肪含量极低，所以西葫芦能够帮助我们起到减肥的作用，肥胖的人群也应该多吃一些西葫芦。

4.治疗便秘

西葫芦中含有丰富的纤维素，这种物质是能够润滑肠道的，并且还能促进肠道的蠕动，帮助排便，经常便秘的人群应该多吃一些西葫芦来预防或者治疗便秘。

西葫芦清炒的方法大家有没有学会呢？是不是很简单呢？这种方法是不用去皮的，所以要在水里面泡2个小时，如果直接去皮切成条状的话就不用泡2个小时了。大家也没有想到西葫芦能有这么多的好处吧，所以为了身体的健康，我们平时要多吃西葫芦哦。