准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
西葫芦 :
250 胡萝卜 :
100 辅料
油 :
适量辣子 :
适量 醋 :
适量抽油 :
适量 青蒜 :
适量葱 :
适量糖 :
适量盐 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.所有的材料都要洗净备用
2.把胡萝卜和西葫芦洗净切片入盘备用
3.起油锅爆香作料
4.倒入胡萝卜和西葫芦
5.大火不断的翻炒,点入抽油和盐味,稍稍加点糖本入醋
6.洒入一些青蒜
7.翻炒均匀
8.入盘上桌
烹饪技巧
炒时稍加些糖可以提香,出锅前放入一些青蒜味道也极鲜,多放点醋香脆好吃