鸭丝炒干豆腐丝的做法 鸭丝炒干豆腐丝怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸭丝炒干豆腐丝的做法步骤

• 1、干豆腐切细丝。

• 2、把鸭胸肉的皮和瘦肉分离，切丝。

• 3、青椒切丝。

• 4、蒜切碎，葱，干红辣椒切丝。

• 5、油锅烧热，下入蒜碎，葱，干红辣椒爆香。

• 6、下入鸭胸肉皮炒出油。

• 7、下入干豆腐丝翻炒两分钟，倒入少量清水，干豆腐丝炒至没有豆腥味。

• 8、下入青椒丝炒断生。

• 9、下入鸭胸肉瘦肉丝翻炒，调入两滴生抽，适量蚝油，撒入适量盐，鸡精，倒入水淀粉翻炒均匀即可。