如何蒸梨

水果对大家并不陌生吧。苹果、西瓜等无一不被人们所喜爱。当然梨也不例外。梨出除了能去皮吃以外，还能蒸这吃，这估计有很多人不太清楚了吧。那下面我就给大家讲讲如何蒸梨吧。其实这蒸梨并不是大家所想象的你们困难，简单几步便可大功告成。

一、如何蒸梨

把鸭梨仔细清洗干净，用水果刀抠出梨核。

填进冰糖。

放在盘子里入蒸锅中小火蒸30分钟左右，至鸭梨软烂即可。

第二次我是填一层冰糖，加一层橘子皮(橘子皮撕成小块)，直至填满。

晾凉后连汁服用。

二、梨的营养

梨含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质。含有天门冬素，对保护肾脏有益。含有的维生素B1、B2 ，对调解神经系统、增加心脏活力、减轻疲劳有一定作用。梨子能提供钾和纤维质。选购时要注意果实坚实但不可太硬。并避免买到皮皱皱的、或皮上有斑点的果实。梨子自古被尊为“百果之宗”，可以治咳润肺。可惜大家只知其功效，而忽略其性质是否适合自己的体质。

梨子不仅能清心润肺，但它性质带寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖亦可。不同种类的梨子性寒程度亦有异。例如我们常吃的天鸭梨偏寒，跟小巧玲珑的香梨和个子较大的贡梨性质差不多，而皮粗的沙梨和进口的啤梨，则更寒凉。.梨味甘微酸、性寒、无毒，具有“润肺凉心，消炎降火，解痰毒酒毒”的作用。.还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、B2、苹果酸等。梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。

梨果鲜美，肉脆多 汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低，所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。由于社会发展空气污染比较严重，梨可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、制醋。梨果还有医用价值，可助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮的功效，还有利尿、润便的作用。梨木细致，软硬适度，是雕刻印章和高级家具的原料。梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口，营养丰富，有益健康。

梨的营养十分丰富，多吃一些梨能有助于人的身体。梨的味道又十分鲜美可口，被众人所喜爱。而蒸梨的味道并不下于去皮的梨。反而会给人一种不一样的口感。而如何蒸梨的过程也是十分简单，一学就会。市场上面又不乏有梨出售，赶紧动身试试吧。