冬瓜皮赤豆饮的做法 【你家的冬瓜皮扔了吗】冬瓜皮赤豆饮 冬瓜皮赤豆饮怎么做

“冬瓜是这个季节餐桌上的一道美味。在这里我却要问一句：你家的冬瓜皮扔了吗？
中医讲究“食药同源”，有些食物既是美味，又是很好的药材，这些食物不仅能够填腹充饥，同时具有治疗一些疾病的作用
今天我们来说一道用冬瓜皮做的饮品。
冬瓜皮赤豆饮。
冬瓜皮与赤小豆、红糖适量，共同煎煮，待豆烂后食豆喝汤，可用于体虚水肿患者。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜皮赤豆饮的做法步骤

• 1、冬瓜洗净削皮。

• 2、赤小豆半碗。

• 3、红糖两勺。

• 4、将冬瓜皮、赤小豆、红糖倒入砂锅，加水。

• 5、大火烧开，文火煎。方法等同于煎中药。

• 6、煮到赤小豆烂了即可。我煮了大约一个小时。

小窍门

因为我们做的这道饮品实际上属于药膳，所以最好用砂锅呀。