虾皮炒冬瓜片的做法 虾皮炒冬瓜片怎么做

“清淡爽口的冬瓜，加上鲜美的虾皮，不仅美味而且补钙，非常适合老人小孩食用的一道菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾皮炒冬瓜片的做法步骤

• 1、准备好冬瓜和虾皮。

• 2、将冬瓜洗净，去囊去皮，切片；虾皮用水浸泡，洗净；姜蒜切末。

• 3、热锅加油，爆香姜蒜末。

• 4、加入冬瓜翻炒。

• 5、冬瓜半熟时加入虾皮。

• 6、炒至九成熟，加入盐，酱油，加一点水焖2分钟即可。