红梗米糯米糍的做法 红梗米糯米糍怎么做

“红粳米是糙米的一种，营养很丰富，煮熟后放两三天都不变味。富含锰锌镁等8种人体长寿的微量元素的纯天然绿色食品.对高血压、高胆固醇,便秘症等有预防保健作用。红粳米不仅可以煮粥，也可以做炒饭，做出来的炒饭色泽诱人，味道也棒棒的，营养价值极高。我今天用它打成粉和糯米粉一起做了点心！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红梗米糯米糍的做法步骤

• 1、巴马的红梗米，取了100克

• 2、用破壁机搅打成粉

• 3、这是过筛后的红梗米粉

• 4、取一大盆，加入水磨糯米粉、红梗米粉和砂糖

• 5、加入适量的温水和成粉团

• 6、分成每个30克左右的小团，一共9个

• 7、取一个小粉团搓圆，用大拇指戳一个孔，然后转大

• 8、放入适量的豆沙馅，用虎口慢慢收口

• 9、放入蒸笼里上锅大火蒸15分钟

• 10、这是蒸熟的团子

• 11、把团子放入揶蓉里滚一圈

• 12、最后把提前浸泡过的盐渍樱花放在上面装饰一下即可

小窍门

糯米糍一般做法都是把粉浆蒸熟后再包馅料，我的做法更像团子的做法