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红糖龙果糯米糍的做法 红糖龙果糯米糍怎么做

红糖龙果糯米糍的做法 红糖龙果糯米糍怎么做

吃多了椰奶芒果馅,试试红糖加火龙果看看,果然…美味有时就是靠创意,红糖作皮不太甜,红肉的火龙果做馅,酸甜始终,完全可以过渡了糯米的腻,口感清新,吃了一个还会再来一个。

食材明细

主料
  • 糯米粉 (200g)
  • 火龙果 (1个)
  • 牛奶 (250g)
  • 红糖 (60g)
  • 椰丝 (适量)
辅料
  • 生油 (适量)
  • 酸甜 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

红糖龙果糯米糍的做法步骤

  • 红糖龙果糯米糍的做法 红糖龙果糯米糍怎么做 第2张

    1、赶着时间接孩子,材料摆放有点凌乱,材料详细(如图)

  • 红糖龙果糯米糍的做法 红糖龙果糯米糍怎么做 第3张

    2、盘里放入糯米粉,红糖,牛奶搅拌均匀。

  • 红糖龙果糯米糍的做法 红糖龙果糯米糍怎么做 第4张

    3、搅拌均匀至无颗粒,秘密来了,加入少许的生油继续搅拌均匀。(为什么要加生油?加入了生油的糯米粉,蒸好成糍时,口感清爽不粘,我妈教的,哈哈…)。

  • 红糖龙果糯米糍的做法 红糖龙果糯米糍怎么做 第5张

    4、然后放入锅内蒸15分钟即可。

  • 红糖龙果糯米糍的做法 红糖龙果糯米糍怎么做 第6张

    5、蒸的时候,可以准备好其他的材料(如图)。

  • 红糖龙果糯米糍的做法 红糖龙果糯米糍怎么做 第7张

    6、带上手套,分好等份。

  • 红糖龙果糯米糍的做法 红糖龙果糯米糍怎么做 第8张

    7、用手压平糍巴放入果馅料,封口。

  • 红糖龙果糯米糍的做法 红糖龙果糯米糍怎么做 第9张

    8、裹上一层椰丝即可。

  • 红糖龙果糯米糍的做法 红糖龙果糯米糍怎么做 第10张

    9、成品欣赏…

  • 红糖龙果糯米糍的做法 红糖龙果糯米糍怎么做 第11张

    10、成品欣赏…

  • 红糖龙果糯米糍的做法 红糖龙果糯米糍怎么做 第12张

    11、成品欣赏…

  • 红糖龙果糯米糍的做法 红糖龙果糯米糍怎么做 第13张

    12、带上接孩子。