鸡肉肉松的做法 鸡肉肉松怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡肉肉松的做法步骤

• 1、鸡脯肉冲洗干净，加入姜片料酒煮开几分钟。

• 2、捞出来冲洗掉浮末后放入压力锅，加入葱姜料酒炖熟。

• 3、将鸡肉取出，撕成小条。熟鸡肉非常的好撕，用筷子都能戳散。

• 4、将鸡肉丝放入炒锅，小火慢炒。

• 5、加入生抽，糖，盐，蚝油，老抽继续翻炒，直到水分炒干。（用手抓起来潮乎乎的但是没有明显水分感）

• 6、将肉倒进面包机用和面功能搅拌10分钟，将肉打出绒。

• 7、再倒进炒锅，加入芝麻，小火翻炒5分钟。

• 8、鸡肉肉松做好了，和外面卖的一个味儿。鸡肉煮的特别烂所以没有长绒。😄

• 9、装进密封盒放入冰箱。可以准备做面包了。下次再做个猪肉长绒的。😄