黄金宝宝蛋饺怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟

都说做妈妈的需要把自己前半生所有的耐心，都留给自己的宝宝，网上还有文章说当妈以后，力气变大、胆子变肥了、耐心变好了、就连厨艺也是越来越精进了。的确如此为了孩子多吃一口饭，我会花上一早上甚至以一天来给女儿做辅食，这不今天就花了大半天给女儿做了黄金宝宝蛋饺，色泽金黄口感好。

主料

鸡蛋 ：4个（约200克）
猪肉糜 ：150
料酒 ：1大勺
盐 ：2
鸡粉 ：2
儿童酱油 ：5ml

辅料

淀粉 ：1/2小勺
肥膘 ：1小块

具体步骤

鸡蛋打散，淀粉加1勺水调匀倒入蛋液里，再加上1小勺食用油；猪肉糜加料酒、盐、鸡粉、美极鲜酱油和2～3勺清水，调成肉馅；

准备一把汤勺，边加热边用肥膘在勺里均匀地擦一遍；然后倒入1勺蛋液，转动勺子将蛋液铺满；蛋液要多转几圈以增加蛋皮的厚度，掀起时不容易撕破；

放上肉馅，将蛋皮的一端掀起，对折成饺子状，用筷子贴着肉馅的形状轻轻按压几下黏住，取出放在干净的容器里，全部做完后入锅蒸10分钟即可。