美味双馅黄金饺怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

这道美味双馅黄金饺为什么叫做是黄金呢因为它里面还混合了一部分的黄灿灿的玉米粉香味十足口感也更加的细腻，而且饺子的口味是两种馅的吃起来就很有满足感呢，皮儿薄肉厚当作早餐吃真的很有营养了，而且做法也很普通饺子其实差不多就只是馅比较复杂。

主料

面粉 ：80
玉米面 ：20

辅料

香油 ：适量
玉米油 ：适量
木耳 ：适量
西葫芦 ：适量
酵母粉 ：1.5g
芦笋 ：适量
香菇 ：适量
虾肉 ：适量
小葱 ：适量
奶粉液 ：适量
花菜 ：适量

具体步骤

1.面粉、玉米面和酵母粉加入盆中

2.一点点加入奶粉液和成三光面团（我大概用了50毫升奶粉液）放在温暖的地方发酵

3.这时准备包子馅儿。西葫芦擦丝，芦笋、花菜、木耳、香菇、虾肉和小葱分别切碎，将木耳、花菜、芦笋和一半虾肉、一半葱花放入碗中，剩下的食材放入另外一个碗中

4.分别加入适量玉米油和香油拌匀成馅儿备用

5.发酵好的面团里面已经有蜂窝状

6.在案板上将面团排气揉匀

7.搓成长条切成大小均匀的剂子

8.取一个剂子滚圆按扁

9.擀成中间厚四周薄的面皮

10.填上适量馅儿，包成小饺子

11.两种馅儿都包好后放在蒸屉上盖盖子饧发一个小时

12.饧好的饺子，冷水上锅开着盖子

13.水开后中小火蒸15分钟，蒸好后焖5分钟

14.为了区分两种馅儿，我用了黑芝麻坐汽车

烹饪技巧

1、加了玉米面之后面团会稍微有点粗糙，但是可以补充粗纤维的。蒸锅开着盖子做水，水开后再盖上盖子中小火蒸。