荠菜豆皮卷的做法 荠菜豆皮卷怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

荠菜豆皮卷的做法步骤

• 1、将荠菜洗净，留出一株，其余切小段，不用切太碎。

• 2、将豆皮和留出的一株荠菜放入沸水中焯熟。

• 3、大蒜剥皮切碎。

• 4、热锅冷油，放入大蒜爆香。

• 5、下入荠菜炒至断生，放入盐和麻油，炒匀即可出锅。

• 6、用豆皮将荠菜包裹卷成卷。

• 7、用烫熟的荠菜捆在豆皮卷外面固定即可。