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蔬菜鸡肉丸的做法 蔬菜鸡肉丸怎么做

蔬菜鸡肉丸的做法 蔬菜鸡肉丸怎么做

食材明细

主料
  • 鸡大胸 (适量)
  • 香菇碎 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 葱末 (适量)
辅料
  • 蛋清 (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

蔬菜鸡肉丸的做法步骤

  • 蔬菜鸡肉丸的做法 蔬菜鸡肉丸怎么做 第2张

    1、将所有食材切碎,鸡肉剁成泥

  • 蔬菜鸡肉丸的做法 蔬菜鸡肉丸怎么做 第3张

    2、将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、葱末、蛋清、淀粉、盐、香油、酱油,朝一个方向搅拌均匀

  • 蔬菜鸡肉丸的做法 蔬菜鸡肉丸怎么做 第4张

    3、将搅拌好的肉泥做成丸子,汆入热汤中,煮熟的丸子会浮在水面上

  • 蔬菜鸡肉丸的做法 蔬菜鸡肉丸怎么做 第5张

    4、丸子煮熟捞起,用丸子汤做个米粉,米粉加柠檬,酸酸的很好吃

  • 蔬菜鸡肉丸的做法 蔬菜鸡肉丸怎么做 第6张

    5、剩下的丸子用食品袋封起来冷冻,下次吃的时候直接加热就可以啦