美味虾泥薯球怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青虾 ：1斤
土豆 ：1个
糯米粉 ：100

辅料

盐 ：少许
鸡粉 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 土豆去皮切四块煮熟，放入保险袋中压成泥备用。

2. 青虾去壳，去虾线洗净，用刀拍成散，用刀背将虾剁成泥备用。

3. 将虾泥、土豆泥、盐、鸡粉、少量胡椒粉、两瓷勺糯米粉伴均。

4. 用手将混合好的原料搓成薯球，放入蒸锅中蒸5分钟即可。散青葱点缀。

烹饪技巧

1、胡椒粉放一点即可，多放会盖住虾的味道。不喜欢不放也可以。2、虾泥不用剁很散。3、放少许糯米粉可以防止薯球散开。4、放个鸡蛋试试也可以。5、薯球丸子大小即可，蒸的时间不要太长，5分钟即可。