辣炒油豆角的做法 辣炒油豆角怎么做

“美味家常菜，做法非常简单，食材也简单，香辣爽口，开胃下饭，给肉都不换，老人孩子都爱吃。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣炒油豆角的做法步骤

• 1、冰箱里冷冻的油豆角取出来，解冻，这是焯过水后冷冻的豆角，泡在水中解冻更快一些，解冻后的豆角攥掉水分备用。

• 2、小葱去皮洗净，切葱花备用。

• 3、锅中加入适量的油，爆香葱和适量的辣椒酱。

• 4、下入豆角翻炒，这豆角有两种，一种是黄金勾，另一种是油豆角，油豆角肉厚豆少，黄金勾皮薄豆鼓，都好吃，我更喜欢黄金勾。

• 5、炒至豆角变软，加少许水焖几分钟，豆角一定要熟透再吃

• 6、焖好的豆角，可以出锅了。

• 7、出锅装盘。辣炒油豆角端上桌，OK！开餐了。