滑肉豌豆尖汤的做法 滑肉豌豆尖汤怎么做

“滑肉嫩滑，汤汁鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

滑肉豌豆尖汤的做法步骤

• 1、肉片放入盐和豆瓣酱抓匀，再放入红薯粉抓匀。

• 2、锅中水开以后，把肉片包裹上红薯粉的一块一块丢入锅中。

• 3、所有滑肉入锅后，盖上锅盖烧开。

• 4、等到滑肉全部浮起，即可加入盐调味。

• 5、放入豌豆尖儿烫变色。

• 6、捞出装盘即可。