小茴香的吃法大全，都大家几招小茴香的吃法

小茴香，属于是一种比较特殊的食材，它本身就带有着一股香味，所以大家会将它给当成调味料来进行食用。小编就比较喜欢吃小茴香，就像是茴香味的饺子，吃起来可谓是香气十足。当然小茴香除了包饺子外，还有很多常见的吃法。小茴香的吃法有哪些，让我们通过一段文字一起来看看吧！

小茴香的吃法

1.凉拌小茴香

(1)将小茴香给准备好，切成小段状，然后放到盆子里面，加入适量的香油，鸡精，辣椒油，盐，麻油，搅拌均匀。

(2)放到盘子中，便可以开动了，吃起来清香。

2.小茴香猪肉饺子

(1)将猪肉给剁成碎沫，加入葱，姜，酱油，香油，鸡精，盐，搅拌均匀，让肉馅入味，然后再把小茴香切碎，加入其中，搅拌好。

(2)饺子皮提前准备好，再茴香肉馅给包到饺子皮中，煮熟，捞出来，沾上酱汁，便可以开动了。

3.小茴香炒土豆

(1)把土豆给切成条状，然后入清水中，给煮熟透，捞起来沥干。小茴香给切成段状，干辣椒切成段状。

(2)锅中放入油，等油热了之后，把干辣椒加入炒香，接着再将土豆加入锅中，把茴香也加入，炒到断生。

(3)接着再加入一些辣椒面，生抽，盐，鸡精，搅拌均匀便可以出锅了。

4.小茴香蚕豆

(1)将蚕豆给清理干净，然后放入锅中，加入适量的清水，把蚕豆给煮好，用漏勺捞起来把水份给沥干，放到盘子中备用。

(2)小茴香给切成碎沫状，锅中放入适量的油，等油热好后，把蚕豆入锅中，给炒香，再把小茴香加入，炒拌均匀，最后，撒上适量的盐，鸡精，搅拌均匀，便可以开动了。

小茴香的吃法大全，以上小编可是为大家介绍到了，接下来如何制作，就要看自己的手法了。茴香有大茴香与小茴香之说，它们俩之间还是有所区别的，喜欢烹饪的人们想必都知道。在烹饪食材的时候，适量的加入一点茴香，可以让食材的味道更独特哟!