香炒黄豆沫的做法 香炒黄豆沫怎么做

“大约半年前和朋友去一家餐厅吃饭，其中有一道菜很好吃，入口绵绵的，但又吃不出是什么，后来问了服务员才知道是豆沫。今天原本是用榨汁机试榨豆浆，榨完之后发现豆沫扔掉很可惜，而且还有很多豆子没有完全榨掉，便灵机一动，炒豆沫！我给里面配了一点儿黑芝麻，一个是点缀，再就是搭配有很好的保健功效，尤其对于女性，具体功效大家可以百度。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香炒黄豆沫的做法步骤

• 1、将豆沬倒入电饼档中翻炒至熟盛出入盘即可

• 2、将浸泡过的黄豆榨汁，汁可以煮熟待喝

• 3、将豆沬倒入电饼档中翻炒至熟盛出入盘即可

• 4、成功

• 5、搭配豆浆

小窍门

我是用电饼档做的，为了让豆子熟的快一些，可以炒一会儿盖盖儿焖一会儿，慢慢就会有芝麻的豆子的香气出来。