汤圆or豆面卷的做法 元宵or汤圆or豆面卷 汤圆or豆面卷怎么做

“做元宵加些澄粉，口感更好，冷了也不会变硬。
可以沾黄豆面食用，也可以沾椰蓉或者其他喜欢的配料。
一直搞不懂元宵和汤圆的区别，沾上黄豆面，反而像豆面卷的感觉。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

汤圆or豆面卷的做法步骤

• 1、糯米粉100g。

• 2、澄粉30g。

• 3、混合均匀。

• 4、加开水，用筷子搅成絮状。

• 5、揉成面团。

• 6、分成小块，揉成小汤圆坯。

• 7、入蒸锅，15分钟，蒸熟。

• 8、沾黄豆面食用。