关于汤圆or豆面卷的做法的餐饮精选

“做元宵加些澄粉，口感更好，冷了也不会变硬。可以沾黄豆面食用，也可以沾椰蓉或者其他喜欢的配料。一直搞不懂元宵和汤圆的区别，沾上黄豆面，反而像豆面卷的感觉。”食材明细主料糯米粉（适量）澄粉（适量）辅料黄豆面（适量）其他（口味）蒸...

““豆面卷”是传统的小吃。正宗的做法是把黄豆炒熟后，再磨成细粉。我这是用黄豆面直接炒熟的，自己品味，图的也是方便。尽管做法不是很正宗，但是味道和口感还是不错滴。”食材明细主料糯米粉（500克）辅料黄豆面（适量）白糖（适量）...

食材明细主料豆腐（300克）圆蛤（250克）辅料香葱（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）圆蛤豆腐汤的做法步骤1、食材：豆腐、圆蛤（已清洗）、香葱2、将豆腐撕开包装、用刀划开。3、接着，将已清洗好的圆蛤和...

食材明细主料红芸豆（适量）辅料黑芝麻汤圆（适量）调料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红豆沙汤圆的做法步骤1、适量红芸豆洗净。2、红芸豆放入破壁杯中。3、加入少量清水。4、破壁机启动滋补糊，将红芸豆打成简易版...

“今天是冬至，传统的冬至习俗，北方吃饺子是为了祛除寒冷，南方吃汤圆儿寓意团圆。那我就包汤圆，春节快到了，期盼家家团团圆圆。”食材明细主料黄米面（200g）红糖（适量）辅料清水（适量）甜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄米面汤圆的...

食材明细主料面条（140克）桂圆肉（40克）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）桂圆汤面的做法步骤1、食材：面条、桂圆肉、白糖2、将桂圆肉下入清水锅中煮开，煮上7——8分钟。3、接着，合入面条翻动一下煮开、煮上2——3...

“一道简单美味的煎豆沙汤圆，好吃的不得了！女儿很喜欢这个味道！”食材明细主料糯米粉（适量）开水（适量）辅料豆沙（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）煎豆沙汤圆的做法步骤1、糯米粉加入适量开水。2、揉成光滑面团。3、分成...

“年的气息末消，元宵节的味道已悄然而至了。吃元宵、猜灯谜、放炮竹、赏花灯成为南、北方人民的一种节日习惯，很多南方人也许和我一样，以为元宵节就是吃汤圆，其实北方的元宵，南方的汤圆还是有一定区别的，元宵在制作上要比汤...

“继续打扫厨房剩余的粮食~~为给下次回来带的粮食腾腾地儿~~用的是剩下的半包糯米粉和昨天做好的豆沙馅~~刚好用完~~吼吼~~~”食材明细主料糯米粉（半包）豆沙馅（半碗）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆沙大汤圆的做法步...

“准备做咸汤圆时，女儿说要吃甜的，家里剩了点豆沙，就做了几个豆沙汤圆。我用凉水搓的粉，(比例可以参考我的菜谱家乡咸汤圆。)只适合现包现煮，不太适合冷冻，容易裂开。”食材明细主料白面团（60g）菠菜汁面团（60g）甜菜头面团（60g）辅...

食材明细主料红豆（150g）冰糖（适量）红枣（5个）辅料糯米粉（80g）粘米粉（20g）糖桂花（1勺）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红豆圆子汤的做法步骤1、红豆提前浸泡一夜。2、锅中倒入红豆、适量清水、红枣、冰糖大火煮开转小火煮1小时左...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料面粉：适量水：适量黄瓜：半根胡萝卜：半根鸡蛋：2个火腿肠：1根辅料甜面酱：适量具体步骤1.调好面糊，静置十分钟。利用这个空的，煎蛋皮；黄瓜，胡萝卜，火腿肠，蛋皮，切丝...

食材明细主料红豆（120克）汤圆（18颗）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红豆汤圆的做法步骤1、120克红豆洗净泡一夜。2、锅中加水，放入红豆，煮开后将水倒掉去除苦涩味。3、另加水，大火煮开后关火泡20分钟，再开火煮...

“由于我是河南人，所以一直不知道陕西人叫这种小吃为滋卷，从小跟着父母长辈一起吃，叫它菜蟒，自从跟了我男票之后，才知道它在陕西叫滋卷，也算是男票喜欢吃，外边现在也没有卖的，所以我就自己动手丰衣足食，滋卷，菜蟒，傻傻分不清楚。...

“在一个博客上看到的,感觉很可爱.正好烧了红豆沙,自己也动手做了几个猫爪,还有个算米老鼠吧?说不清,呵呵～甜甜的红豆沙。糯糯的，可爱的汤圆，舍不得咬了。”食材明细主料糯米粉（适量）红豆沙（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普...

食材明细主料红豆（适量）小汤圆（适量）辅料砂糖（适量）甜味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红豆小汤圆的做法步骤1、取适量的红豆2、将红豆淘冼干净3、加入适量的水4、电饭煲功能熬粥一个半小时至程序结束5、红豆煲好后加入彩色...

食材明细主料红豆汤圆（1包）辅料植物油（少许）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红豆汤圆的做法步骤1、冷油下汤圆2、放入后少待片刻3、不断翻动、摇动不粘锅，使其受热均匀，均匀上色4、翻炒大约3-5分钟，待汤圆内热熟透开始爆浆...

“家里元宵节剩的汤圆派上用场了，不煮不炸，和面包一起蒸着吃，味道不要太好了！”食材明细主料高筋面粉（400g）酵母（5g）牛奶（250ml）白糖（30g）汤圆（适量）鸡蛋（1个）辅料蛋黄液（适量）白芝麻（适量）调料油（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度）汤圆...

“香甜软糯，一口一个！”食材明细主料糯米粉（适量）辅料黄豆粉（适量）红糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豆面汤圆的做法步骤1、糯米粉。2、生黄豆粉。3、红糖。4、锅中不放油，下入生黄豆粉，用小火不停翻炒至颜色变深，散发...

“一碗有颜又有料的绿豆小圆子，吃上一口，暖到心里！”食材明细主料绿豆（100克）糯米粉（200克）香芋（50克）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿豆汤圆的做法步骤1、准备好食材2、绿豆洗净加入适量水下锅煮烂3、香芋去...

“潮汕的肉卷也叫肉饼，属特色美食，煮面煮汤小炒都很美味。”食材明细主料干扁面（80克）肉卷（适量）辅料生菜（少许）调料油（少许）盐（少许）油炸蒜（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉卷汤面的做法步骤1、准备:干扁面，生菜。2、肉卷...

“一碗裹满豆面散着浓郁红糖香的豆面汤圆是童年最美的回忆，当然也是最美味的一道小吃，是每个云南人生活中必不可缺少的一种味道。细腻糍糯的汤圆裹着黄豆粉特有的香味，再浇上熬得浓香的红糖水，吃上一个让人感受到生活的香...

食材明细主料面饼（1块）汤圆粉（适量）五花肉（适量）芹菜（半颗）辅料花生油（适量）调料食盐（适量）生姜（适量）大蒜（半头）生抽（适量）黄豆酱（适量）玉米淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉汤圆炸酱面的做法步骤1、五花肉芹菜切大块放入绞肉...

食材明细主料糯米粉（200克）土豆淀粉（30克）辅料黄豆粉（适量）温水（适量）豆沙（适量）调料白糖（30克）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆面卷的做法步骤1、成品图。2、制作方法：糯米粉200克，糖30克，土豆淀粉30克，食材量好备用。3、容器中...

“春天就要来了，说起春天不能不说的就是春韭，鲜、嫩、香，而且营养价值非常地高。而说到韭菜，不能不说的便是陕西的面食小吃：子卷。我不知道到底应该是滋卷、子卷还是纸卷。似乎三者都对，但又似乎都还缺了点什么。因为在陕西...