西米肉丸子的做法 西米肉丸子怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西米肉丸子的做法步骤

• 1、取猪肉馅适量。

• 2、洋葱、胡萝卜、香菇切成末。

• 3、锅烧热加少量油，把洋葱、胡萝卜、香菇、肉馅加入翻炒，加盐、料酒、鱼露、调味料，炒干水分，出锅凉透备用。

• 4、西米加入刚烧开的水拌匀，西米刚刚能粘一起就好。

• 5、取适量西米，握成团，压成一个扁片状。

• 6、包入适量肉馅。

• 7、包好西米。

• 8、入蒸锅蒸15分钟。

• 9、晶莹剔透的西米肉丸子……