椒盐酥馍的做法 椒盐酥馍怎么做

“外酥内暄，香味浓郁，是传统的中式椒盐酥点。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椒盐酥馍的做法步骤

• 1、用酵母粉按比例要求发面。

• 2、把油酥料全部一起放入碗中。

• 3、搅拌均匀，达到稠糊，稀了可以再加面粉，直到粘稠，油酥候做好带用。

• 4、面团揉好擀成片，铺上油酥。

• 5、卷起来。

• 6、在擀成片。

• 7、折叠成三折。

• 8、再反复两次上面的程序，然后擀成片。

• 9、顺长方向卷起来，再顺长方向切四个剂子。

• 10、将剂子两头收到底部，盖上保鲜膜醒十分钟。

• 11、用手按扁，表面刷糖水（糖水料放在一起，化开糖即可），粘上芝麻。

• 12、空气炸锅（或者烤箱）180°预热五分钟。

• 13、将做好的馍胚放入烤盘，烤12分钟。

• 14、烤好后取出装盘即可。