黄金牛奶的做法 黄金牛奶怎么做

“炸牛奶好吃，外脆里嫩，原本以为这是非常难做的一道菜，其实掌握好了个中的技巧就可以了，相信大家看完我的分享以后也能做出来！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄金牛奶的做法步骤

• 1、材料备好！

• 2、将纯牛奶，白糖，炼乳搅拌均匀后，入到锅中，小火加热成粘稠状（需要不停的搅拌）

• 3、取方形碗，放上保鲜膜垫底，倒入煮好的牛奶，厚度大约2-3cm即可。

• 4、牛奶放凉后，盖上一层保鲜膜，冷藏30分钟，用冷水粘湿刀面，将奶块切成4-5cm的长条状。

• 5、将鸡蛋，面粉，泡打粉混合均匀，搅拌成无疙瘩的粘稠糊。

• 6、将牛奶块粘一层蛋液后，再裹上一层面包糠备用。

• 7、小火热油，筷子放入油中有气泡粘附时，下油锅炸至金黄即可。

• 8、二次复炸，会更加的香脆甜口

小窍门

炸的时候一定要注意油纹，温度过高很容易炸糊掉