地菜花煮鸡蛋的做法 地菜花煮鸡蛋怎么做

“三月三，吃鸡蛋。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

地菜花煮鸡蛋的做法步骤

• 1、地菜花、鸡蛋洗净。

• 2、将地菜花卷成鸟窝状放入锅内。

• 3、放入鸡蛋。

• 4、放入红枣。

• 5、再放入几片生姜。

• 6、加入末过鸡蛋的冷水。

• 7、大火煮开，转小火再闷煮几分钟即可（勤快的可以再鸡蛋煮熟后用铁勺子把蛋壳稍微敲碎，再小火闷煮进味）。

• 8、盛出。