西红柿鸡蛋煮麻花的做法 西红柿鸡蛋煮麻花怎么做

“心在路上，路在心上，人生不易，平淡才是真，心安才身安。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿鸡蛋煮麻花的做法步骤

• 1、葱姜蒜、火腿肠切片、葱花、香菜沫、香菇切片、西红柿切丁、鸡蛋、麻花。

• 2、油热后下入葱姜蒜炒香。

• 3、放入火腿肠，倒入料酒。

• 4、翻炒均匀。

• 5、放入香菇，倒入酱油。

• 6、炒至断生。

• 7、放入西红柿。

• 8、依次放入盐、十三香、白糖。

• 9、炒匀，倒入一碗清水。

• 10、盖盖大火炖五分钟。

• 11、撒上蛋液。

• 12、放入味精、生抽。

• 13、搅匀，放入麻花。

• 14、小火闷两分钟。

• 15、撒上葱花、香菜，搅拌均匀即可。

• 16、这样煮的麻花软糯鲜香，美味漂亮，老少皆宜！

小窍门

根据选择的麻花确定焖煮的时间，不要煮过了，以免影响口感。