烤箱版牙签肉的做法 烤箱版牙签肉怎么做

“夏天到了，又到了撸串的季节，但是烧烤店的卫生不敢让人放心，其实自己在家用烤箱也可以做出美味的烧烤，干净又卫生”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

烤箱版牙签肉的做法步骤

• 1、猪肉洗净，切成小块

• 2、加入料酒，胡椒粉，盐，白糖，酱油，蚝油，淀粉，姜片抓匀，放冰箱冷藏腌制2小时以上

• 3、将腌制好的肉均匀的穿在牙签上，每个牙签穿3块肉

• 4、烤盘均匀的刷上一层油，摆上肉串，在肉串表面刷一层油

• 5、烤箱预热，上下管200度入中层，打开热风功能，定时10分钟

• 6、到时间后，将肉串表面撒上烧烤料，继续烤5分钟即可

• 7、成品图

• 8、成品图

小窍门

蚝油和烧烤料里都有盐分，盐要适量少放