海苔鸡蛋卷的做法 海苔鸡蛋卷怎么做

“大宝是出了名的吃货，喜欢各种的美味，上次做寿司还多了几片海苔，他一直念念不忘。昨天又提起来，我就跟他讲，那明早给你做成早餐消灭掉吧。于是早上就做了一份海苔鸡蛋卷。配上一碗甜汤，吃好后整个早餐都是这么的美美。朋友们要是喜欢也可以参考一下。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

海苔鸡蛋卷的做法步骤

• 1、备好所用食材。

• 2、面粉拌入清水加入葱花及细盐，拌至面糊顺滑。

• 3、热平底锅刷少许的油，先将鸡蛋打散下锅煎至鸡蛋片备用。

• 4、再将面糊下锅，煎至成饼皮备用。

• 5、把香肠上锅蒸至熟透。

• 6、用海苔垫底铺上面皮蛋皮及香肠，由下往卷进起。

• 7、这样子一份海苔鸡蛋卷就完成了。

小窍门

海苔本是脆的食材，想要吃脆口的，那就要将蛋皮面皮放凉后再卷进，要不然海苔就会变得软软的，影响口感。