毛豆虾干炒鸡蛋的做法 毛豆虾干炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

毛豆虾干炒鸡蛋的做法步骤

• 1、家养的绿壳鸡蛋两个，虾干，毛豆是自己家种的，之前剥好放在冰箱里的，拿出来化一下，蛮方便的

• 2、鸡蛋打散用筷子打匀，自己家养的鸡蛋颜色就是不一样把！

• 3、锅里放油先翻炒毛豆。

• 4、毛豆翻炒变色以后加入打好的鸡蛋。鸡蛋里放一些水，炒出来会很嫩！

• 5、鸡蛋成形，适量炒下变块！不要把鸡蛋炒太细碎了！

• 6、因为虾干有鲜味哦，所以放一点点盐和味精就好了！

• 7、出锅前放一滴香油会更香哦！