毛豆炒鸡的做法 毛豆炒鸡怎么做 飘香香 私房菜 2.93W 大中小设置文字大小 食材明细主料鸡块 (适量)毛豆 (适量)辅料蒜头 (适量)生姜 (适量)干辣椒 (适量)小葱 (适量)配料盐 (适量)味精 (适量)老抽 (适量)料酒 (适量)五香粉 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)毛豆炒鸡的做法步骤1、将鸡块洗净(我用的是翅根),放入料酒、姜丝、蒜片、干辣椒和少许五香粉,抓匀腌制十分钟。2、热油,下毛豆大火炒。3、待毛豆表皮微皱时倒入腌制好的鸡块,大火翻炒。4、加入适量的老抽,继续翻炒。5、翻炒片刻后加入适量的水,并放入白糖和盐,翻匀后加盖焖煮。6、待收汁时加入少许味精,并撒入葱花。7、装盘,完成啦。小窍门鸡块可以根据自己的需要来挑选,我用的是小翅根,比较嫩,如果选用鸡腿应该口感更佳。 TAG标签:毛豆炒鸡的做法步骤 炒鸡 毛豆炒鸡怎么做好吃 毛豆炒鸡的做法 毛豆炒鸡怎么做 毛豆炒鸡的家常做法 毛豆炒鸡的最正宗做法 毛豆 毛豆炒鸡 #