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孜然排骨烤土豆的做法 孜然排骨烤土豆怎么做

孜然排骨烤土豆的做法 孜然排骨烤土豆怎么做

最近爱上了烤箱菜,少油少烟还不用洗锅。简单而又美味。这道孜然排骨烤土豆,在我家不管大人和
孩子都很受欢迎,特别下饭,天气热再来瓶啤酒也很爽的!

食材明细

主料
  • 料酒 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 肋排 (400g)
  • 孜然粉 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 小土豆 (15个)
  • 烤肉酱 (适量)
  • 洋葱 (1个)
  • 白糖 (适量)
  • 橄榄油 (适量)
辅料
  • 生姜 (一小块)
  • 芝麻 (适量)
  • 香葱 (适量)
  • 老抽 (少许)
  • 孜然 (口味)
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

孜然排骨烤土豆的做法步骤

  • 孜然排骨烤土豆的做法 孜然排骨烤土豆怎么做 第2张

    1、排骨清洗干净

  • 孜然排骨烤土豆的做法 孜然排骨烤土豆怎么做 第3张

    2、倒入所有调料和少许橄榄油

  • 孜然排骨烤土豆的做法 孜然排骨烤土豆怎么做 第4张

    3、搅拌均匀盖保鲜膜冷藏1个晚上

  • 孜然排骨烤土豆的做法 孜然排骨烤土豆怎么做 第5张

    4、清洗新鲜的小土豆(如果没有小土豆也可以用大的切片或者切块)

  • 孜然排骨烤土豆的做法 孜然排骨烤土豆怎么做 第6张

    5、锅里倒入适量的水,水里加点盐倒入土豆把土豆煮软

  • 孜然排骨烤土豆的做法 孜然排骨烤土豆怎么做 第7张

    6、取一个披萨盘用锡纸包起来。底部刷一层油,撒上洋葱和生姜片

  • 孜然排骨烤土豆的做法 孜然排骨烤土豆怎么做 第8张

    7、摆上小土豆

  • 孜然排骨烤土豆的做法 孜然排骨烤土豆怎么做 第9张

    8、摆上腌好的排骨,预热烤箱180度

  • 孜然排骨烤土豆的做法 孜然排骨烤土豆怎么做 第10张

    9、放入预热好的烤箱180度60分钟。(具体温度和时间以自己家的烤箱为主,烤至熟为止)

  • 孜然排骨烤土豆的做法 孜然排骨烤土豆怎么做 第11张

    10、腌制排骨的酱料不要倒掉。

  • 孜然排骨烤土豆的做法 孜然排骨烤土豆怎么做 第12张

    11、每隔15分钟刷一次。烤的过程中要翻几次。

  • 孜然排骨烤土豆的做法 孜然排骨烤土豆怎么做 第13张

    12、一小时过后,香香的出炉啦!

  • 孜然排骨烤土豆的做法 孜然排骨烤土豆怎么做 第14张

    13、撒上芝麻香葱。开吃

  • 孜然排骨烤土豆的做法 孜然排骨烤土豆怎么做 第15张

    14、有没有食欲?

  • 孜然排骨烤土豆的做法 孜然排骨烤土豆怎么做 第16张

    15、香香的!