酱香土豆片的做法 超级下饭菜，酱香土豆片 酱香土豆片怎么做

“土豆的软糯搭配黄豆酱的醇香，十分开胃，简直下饭神器。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酱香土豆片的做法步骤

• 1、小葱洗净切碎，洗净切薄片用水浸泡5分钟，冲洗后沥干水，放少许盐和孜然粉拌匀。

• 2、将土豆片一层一层摆入模具，装到三分之一处时抹一层黄豆酱，继续铺土豆片，到三分之二处再抹一层黄豆酱，继续铺土豆片，直至满模。

• 3、放入预热好的烤箱，盖上锡纸，上下火180度中层烘烤20分钟后，去掉锡纸，继续烘烤5分钟，出炉后撒上小葱碎。

• 4、成品

小窍门

黄豆酱很咸，不用抹太多，盐也只用放一点点就可以了。喜欢吃辣的还可以把黄豆酱换成辣酱，或者撒一些辣椒粉。