炸翅中的做法 炸翅中怎么做

“做给小朋友的零食，喜欢空气炸锅，简单方便，少油快捷，美味健康。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炸翅中的做法步骤

• 1、葱姜蒜去皮洗净切丝，翅中洗净，划几刀，加入少量料酒，盐、糖、撒上葱姜蒜丝腌制10分钟

• 2、撒上五香粉、胡椒粉、孜然粉拌匀

• 3、加入海鲜酱油拌匀腌制30分钟以上，时间长些更好入味

• 4、腌制好的翅中，取8只表面刷油，空气炸锅预热，200度烤10-15分钟左右，中间翻动一至二次

• 5、另取8只翅中裹上蛋液，蘸一层面包糠，刷一层油，空气炸锅预热，200度烤10-15分钟左右，中间翻动一至二次

• 6、出炉。

小窍门

1、腌制翅中的调料随个人喜好添加。
2、炸制温度和时间取决于翅中的大小。