香蕉馅冰皮月饼的做法 香蕉馅冰皮月饼怎么做

“前两天孩子要求做月饼，说实话真没时间，趁他睡着了赶紧动手，但是没有馅料，现做来不及，去买也没时间。碰巧看到冰箱里有两根香蕉快坏了，干脆用香蕉当月饼馅吧，香蕉切成段，包进月饼，非常省事，反正也是糊弄孩子，这个思路应该可行。还别说，香蕉馅的冰皮月饼又香又甜很好吃，一共做了5个，孩子一口气吃了四个，哈哈～”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香蕉馅冰皮月饼的做法步骤

• 1、把糯米粉粘米粉澄粉和糖混合均匀。

• 2、加入牛奶和食用油。

• 3、用筷子搅拌均匀。

• 4、盖上保鲜膜或者扣个盘子放进蒸锅。

• 5、大火蒸25分钟出锅。

• 6、用筷子划一划。

• 7、稍微晾凉一些用手揉成面团。

• 8、分割成大小适中的小团。

• 9、取一小团，搓圆按扁。

• 10、再中间放一段香蕉(香蕉提前切成厚片)

• 11、将冰皮四周向中间推包住香蕉。

• 12、收口，包严实。

• 13、用月饼模子压一下，然后脱模就好了。

• 14、放入冰箱冷藏一下更加好吃。

小窍门

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